共学化への想いや期待を徳山新学長がお話ししました。社会は大きな変革期を迎え、本学も性別の制限なく、学び舎の門戸を開くことになったと熱く解説。どなたも新学長の話に真剣に耳を傾けておられ、オープニングから充実した時間となりました。中には男子学生もちらほらと参加しており、すでに広く注目されていることをうかがい知ることもできました。

学生たちがSDGsをテーマにしたプレゼンを披露するスペシャルイベントを開催。普段の授業の中にもSDGsの意識は浸透しており、それがどのような学びに展開されているかをご紹介する内容です。例えば人間科学科（現：都市生活学科）なら、「家庭科の先生の性別は？と聞かれてなんと答えるか」を考える過程でジェンダーに対する意識を高める...といった事例を発表しました。参加者の中には、なるほど、とうなずく姿もあり、本学の学びの魅力をしっかりと感じてもらえたようです。

「コミュニケーションを通して英単語を覚えよう！」をテーマに、参加型の模擬授業を行いました。国民的アニメに登場する家族の家系図をもとに、両親、兄弟、叔父叔母など、家族を表現する単語を学ぶ、といった内容です。今回はただの座学ではなく、ネイティブの先生が指名した方に答えてもらう形式。参加者のみなさんがドキドキしながらも、楽しんで答えておられる姿が印象的でした。

食品開発に必要なスキルの一つに挙げられる「官能評価法」について学び、実験する授業を行いました。この技法は人間の五感（視覚や嗅覚など）を使って評価を行うものです。実際にどの様に感じるかを体験するため、甘味・塩味・酸味・苦味・うま味の味付けをした水と、精製水が入ったコップを用意し、味を比べてみることに。参加者のみなさんは、味の付いていない精製水を「甘い？」と感じるなど、感覚のズレや違いに驚いておられました。